Основное отличие пикулей и корнишонов при мариновании огурцов — размер. 13

Пикули — это очень маленькие огурчики, обычно не превышают 3 см в размере. 13 По своей стадии развития они даже ближе к завязи, чем к плодам. 3

Корнишоны — это более сформировавшиеся плоды, достигшие в длину 5–9 см. 13

Также маринованные корнишоны и пикули отличаются вкусом, так как огурцы сняты в разные стадии развития. 3 Однако стоит учитывать, что вкус зависит от рецепта и индивидуальных предпочтений. 3