В чем разница между пеламуши и традиционным грузинским десертом чурчхела?

Разница между пеламуши и чурчхелой заключается в их приготовлении и составе:

1. Пеламуши — это густой твёрдый охлаждённый кисель из виноградного сока и муки. ru.wikipedia.org Десерт варится до загустения, разливается по тарелкам и охлаждается, сверху его принято украшать орехами. volshebnaya-eda.ru
2. Чурчхела — это очищенные от скорлупы и нанизанные на нитку орехи (как правило, грецкие) в сгущённых выпариванием и загущённых мукой соках (виноградном, гранатовом и т.д.). ru.wikipedia.org В процессе приготовления фруктово-ореховую смесь нанизывают на нитку и покрывают несколькими слоями уваренного до густоты сока. www.delikateska.ru

Таким образом, пеламуши представляет собой саму сладость, а чурчхела — это орехи, нанизанные на нить и залитые густым виноградным соком. madloba.info ru.wikipedia.org

Пользователь

Время добавления