В чём разница между pancake и crepe?

Разница между pancake и crepe заключается в толщине и текстуре блинов: easyspeak.ru www.momswhothink.com

• Crepe — тонкий блин, в который можно завернуть начинку. easyspeak.ru vk.com Обычно он больше и тоньше, чем pancake. www.springrollsolution.com
• Pancake — плотный, толстый блин, больше похожий на оладьи. easyspeak.ru vk.com

Некоторые другие различия:

• Ингредиенты. www.springrollsolution.com www.momswhothink.com Для crepe обычно используют муку, яйца, молоко и масло, а для pancake — муку, яйца, молоко, разрыхлитель, иногда сахар и масло. www.springrollsolution.com
• Способ приготовления. www.springrollsolution.com www.momswhothink.com Crepe готовят на низкой температуре в течение короткого времени, обычно только с одной стороны. www.springrollsolution.com www.momswhothink.com Pancake жарят на высокой температуре дольше. www.momswhothink.com
• Подача. otvet.mail.ru Crepe часто подают с начинкой, которую заворачивают в блин, а pancake — с сиропом, фруктами или взбитыми сливками. otvet.mail.ru www.springrollsolution.com