В чем разница между овсяной кашей и порриджем в английской кухне?

Разница между овсяной кашей и порриджем в английской кухне заключается в особенностях приготовления и подачи:

1. Овсяная каша в Великобритании традиционно варится на воде или молоке из мелко перемолотого овса и подаётся с минимальным количеством добавок — обычно это соль или сахар. {6-host}
2. Поридж — это очень густая смесь молока, воды и овсяных хлопьев, которая долго варится, пока не станет мягкой и однородной. food.ru От привычной нам каши блюдо отличает плотная консистенция. food.ru Классический порридж на молоке или воде традиционно подаётся с мёдом, сахаром или фруктами. food.ru Существуют и другие варианты, например, порридж с добавлением ягод, орехов, корицы или приправ. food.ru