В чем разница между обычными блинами и блинами для утки по-пекински?

Разница между обычными блинами и блинами для утки по-пекински заключается в используемых ингредиентах и назначении:

• Обычные блины готовят из жидкого теста, которое выпекают на раскалённой сковороде. www.gastronom.ru
• Блинчики для утки по-пекински делают из рисовой муки. www.edimdoma.ru telegra.ph Они отличаются нежной текстурой и лёгким вкусом, который хорошо сочетается с богатым вкусом утки. telegra.ph
• Назначение блинчиков для утки по-пекински — стать оболочкой для ароматного мяса, хрустящих овощей и пикантного соуса. telegra.ph Они настолько тонкие, что практически прозрачные, и в то же время достаточно прочные, чтобы выдержать сочную начинку. telegra.ph