В чем разница между обычной сковородой и специальной блинной сковородой?

Разница между обычной и специальной блинной сковородой заключается в их характеристиках и назначении:

• Обычная сковорода подходит для приготовления широкого спектра блюд, например, пирогов, запеканок или пиццы. blog.eldorado.ru
• Блинная сковорода предназначена специально для выпечки блинов и имеет следующие особенности:
• Низкие бортики (примерно 1–2 см). blog.eldorado.ru Благодаря этому тесто легко переворачивать, а блины получаются идеально ровными. guru.wildberries.ru
• Толстое дно. blog.eldorado.ru guru.wildberries.ru Оно лучше держит температуру, поэтому блины равномерно пропекаются. blog.eldorado.ru
• Длинная и удобная ручка. guru.wildberries.ru Она защищает от ожогов. guru.wildberries.ru
• Устойчивость к резкой смене температуры («термическому шоку»). boombate.com vk.com Обычная сковорода может быстро потерять свойства антипригарного покрытия, когда тесто попадает на поверхность и остужает посуду. boombate.com Блинная сковорода нагревается равномерно благодаря своей форме, напоминающей диск. boombate.com