В чем разница между меню а-ля карт и табльдот?

Разница между меню «а-ля карт» и «табльдот» заключается в подходе к подбору блюд и структуре цен. vk.com multiurok.ru

Меню «а-ля карт» (à la carte) предлагает выбор порционных блюд, каждое из которых оценивается отдельно и готовится на заказ. vk.com calista.com.tr Гости могут самостоятельно выбирать позиции из категорий — закуски, основные блюда, десерты — ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. calista.com.tr Счёт за услуги ресторана представляет собой общую сумму цен заказанных блюд. restoplace.cc

Меню «табльдот» (table d’hote) предлагает небольшой ассортимент блюд и оценивается общей суммой в расчёте на одного человека за всё меню. vk.com multiurok.ru Типичный пример такого меню — «деловой завтрак» (бизнес-ланч), в состав которого входят по три-четыре наименования блюд. vk.com multiurok.ru Посетитель платит установленную цену за весь обед или завтрак. vk.com

Таким образом, меню «а-ля карт» предполагает свободу выбора, а «табльдот» — фиксированный набор блюд.