В чем разница между мегрельской и аджарской кухней?

Возможно, имелись в виду различия между аджарским и мегрельским хачапури — блюдами грузинской кухни. 12

Некоторые отличия:

• Форма и подача. 1 Аджарское хачапури выпекают в форме лодочки, с открытой начинкой и яйцом посередине. 1 Мегрельское хачапури имеет круглую форму, а сыр распределён как внутри, так и сверху пирога. 1
• Сыр. 1 В аджарском хачапури чаще всего используют имеретинский сыр, а в мегрельском — сочетание имеретинского и сулугуни, что придаёт более насыщенный и тягучий вкус. 1
• Дополнительные ингредиенты. 1 Аджарское хачапури часто украшают кусочком сливочного масла, чтобы придать блюду ещё большую нежность. 1 Мегрельское хачапури в дополнительных ингредиентах не нуждается — сыр играет главную роль. 1