В чем разница между мегрельской и аджарской кухней?

Возможно, имелись в виду различия между аджарским и мегрельским хачапури — блюдами грузинской кухни. telegra.ph lenta.woman.ru

Некоторые отличия:

• Форма и подача. telegra.ph Аджарское хачапури выпекают в форме лодочки, с открытой начинкой и яйцом посередине. telegra.ph Мегрельское хачапури имеет круглую форму, а сыр распределён как внутри, так и сверху пирога. telegra.ph
• Сыр. telegra.ph В аджарском хачапури чаще всего используют имеретинский сыр, а в мегрельском — сочетание имеретинского и сулугуни, что придаёт более насыщенный и тягучий вкус. telegra.ph
• Дополнительные ингредиенты. telegra.ph Аджарское хачапури часто украшают кусочком сливочного масла, чтобы придать блюду ещё большую нежность. telegra.ph Мегрельское хачапури в дополнительных ингредиентах не нуждается — сыр играет главную роль. telegra.ph

Пользователь

Время добавления