В чем разница между лимонным пирогом и лимонником?

Возможно, имелись в виду различия между лимонным пирогом и «Лимонником».

Лимонный пирог — это, например, открытый пирог с лимонным кремом и меренгой. www.gastronom.ru Часто за основу берут бисквитное тесто, которое остаётся нежным и мягким после выпечки. lady.mail.ru

«Лимонник» — это десерт, который готовили в советское время. lady.mail.ru Для приготовления используют не только сок, но и мякоть плодов без косточек, поэтому у начинки необычная текстура. lady.mail.ru www.gastronom.ru Иногда в «Лимонник» добавляют кардамон, который в компании с цитрусами приобретает богатые, пикантные ноты. www.gastronom.ru

Таким образом, разница между лимонным пирогом и «Лимонником» заключается в способе приготовления и особенностях начинки.