В чем разница между классической мясной запеканкой и стожками?

Возможно, имелись в виду различия между мясной запеканкой и стожками.

Запеканка — это блюдо, в котором могут быть разные варианты, например, многие запеканки с мясом имеют собственные названия. www.gastronom.ru

Стожки — это блюдо, в котором объединены мясо и гарнир. www.iamcook.ru Оно представляет собой мясной блинчик, поверх которого выкладывают предварительно приготовленные картофель, яйца, лук и сыр. www.iamcook.ru

Таким образом, разница между запеканкой и стожками заключается в том, что запеканка может быть более универсальным блюдом, а стожки — это конкретный вид блюда с определённым набором ингредиентов и способом приготовления.