В чем разница между классическим рецептом тайяки и его современными вариациями?

Разница между классическим рецептом тайяки и его современными вариациями заключается в используемых ингредиентах и начинках. get.sushiwok.ru www.edimdoma.ru

Классический рецепт включает приготовление теста и начинки из фасоли адзуки (анко). www.edimdoma.ru Красные бобы замачивают на ночь, затем варят до мягкости и растирают с сахаром до пастообразного состояния. www.edimdoma.ru

Современные вариации могут включать, например:

• Тайяки с заварным кремом. get.sushiwok.ru Более современная начинка, чем анко, придаёт закуске ванильный вкус и цветочный аромат. get.sushiwok.ru
• Тайяки с зелёным чаем матча. get.sushiwok.ru Обычно порошок добавляют в заварной крем, чтобы получить яркий зелёный цвет и не слишком сладкий вкус. get.sushiwok.ru
• Тайяки с шоколадной и шоколадно-ореховой пастой. get.sushiwok.ru Популярные и современные варианты начинки. get.sushiwok.ru
• Тайяки с мороженым. dzen.ru Внутри — мороженое (обычно ванильное или матча), а сверху — свежая клубника или шоколадный соус. dzen.ru
• Тайяки с сыром. dzen.ru Расплавленный сыр внутри горячего теста даёт тянущуюся текстуру и слегка солоноватый вкус, который идеально балансирует сладость теста. dzen.ru

Также существует веганский вариант тайяки: на альтернативном, чаще миндальном, молоке и без добавления яиц. pudov.ru