В чём особенности тайяки и яцухаси как японских сладостей?

Тайяки — японское кондитерское изделие в форме рыбки. {8-host} {9-host} Слово «тайяки» переводится с японского как «жареный морской лещ», но к рыбе десерт имеет лишь символическое отношение. {9-host}

Некоторые особенности тайяки:

• Широкий выбор начинок. dzen.ru {9-host} Классический вариант — сладкая паста анко из красных бобов адзуки. dzen.ru {9-host} Также используют заварной крем, шоколад, сыр, мороженое, фрукты. dzen.ru {8-host} Встречаются тайяки и с начинкой из мяса и овощей или колбасы. {8-host}
• Сочетание текстур. dzen.ru Тесто похоже на смесь блинов и вафель, что делает тайяки одновременно хрустящими снаружи и мягкими внутри. dzen.ru
• Универсальность. {9-host} Тайяки можно подавать и как десерт, и как сытную закуску. {9-host}

Яцухаси — японское кондитерское изделие, которое готовят из рисовой муки, сахара и корицы. www.justonecookbook.com {6-host} Чаще всего яцухаси выглядят как слегка прозрачные треугольнички из тонкого теста. wrenjapan.com

Некоторые особенности яцухаси:

• Разнообразие вариантов. {6-host} Яцухаси могут быть запечёнными, приготовленными без выпечки или без запекания с пастой из красной фасоли. www.justonecookbook.com {6-host}
• Аромат. www.justonecookbook.com Обычно яцухаси имеют аромат корицы. www.justonecookbook.com
• Текстура. www.justonecookbook.com Яцухаси обычно очень хрустящие, их трудно откусывать и разламывать зубами. www.justonecookbook.com
• Наполнители. {8-host} В яцухаси могут добавлять чёрный кунжут, сладкие бобы или зелёный чай. {8-host} Для туристов яцухаси делают с более привычными начинками — шоколадом, кремом, фруктами. {8-host}