В чем разница между кэроб-порошком разной степени обжарки?

Разница между кэроб-порошком разной степени обжарки заключается во вкусе и аромате: www.ozon.ru

• Слабая обжарка предполагает щадящую обработку, в результате которой готовый напиток имеет светлый оттенок, мягкий вкус и деликатный аромат. www.ozon.ru
• Средняя обжарка является наиболее распространённой, она максимально раскрывает вкус и аромат кэроба, обеспечивая насыщенный цвет напитку. www.ozon.ru
• Сильная обжарка способствует появлению ярко выраженной горчинки во вкусе. www.ozon.ru

Необжаренный молотый кэроб имеет более мягкий вкус, выраженную сладость и может иметь фруктовые ноты в послевкусии. www.ozon.ru

Выбор между степенями обжарки зависит от личных предпочтений и того, какие вкусовые ноты нужно добавить в блюдо. carob.ru Обжаренный кэроб за счёт своего насыщенного вкуса подходит для придания богатого шоколадного аромата без использования какао. carob.ru Необжаренный кэроб, благодаря своему более нежному вкусу, идеален для светлых десертов, кремов и молочных коктейлей, где важно сохранить лёгкость и натуральную сладость. carob.ru