В чем разница между калорийностью мандарина и его энергетическим потенциалом?

Разница между калорийностью и энергетическим потенциалом мандарина заключается в том, что калорийность — это количество энергии, которое содержится в 100 граммах продукта, а энергетическая ценность — это общее количество энергии, которое содержится в той же порции 245.

Калорийность мандарина составляет 38 ккал на 100 грамм съедобной части. 38 Энергетическая ценность — 53 ккал 245.