Разница между домашними и магазинными морожеными заключается в их составе и консистенции:

• Состав. В домашнем мороженом нет искусственных добавок: подсластителей, загустителей и консервантов. 3 В составе магазинного мороженого много эмульгаторов, стабилизаторов и ароматизаторов. 1
• Консистенция. Текстура домашнего мороженого чуть более рыхлая, чем у магазинного, но всё равно равномерная и плотная. 1 Магазинное тает медленнее и дольше растворяется во рту, видимо, из-за более высокой жирности. 1

Кроме того, у домашнего мороженого нет упаковки, а хранить его в морозилке можно в многоразовом контейнере для еды. 2

Выбор между домашним и магазинным мороженым зависит от личных предпочтений и потребностей.