В чем разница между бжедугской и шапсугской разновидностями адыгейской соли?

Разница между бжедугской и шапсугской разновидностями адыгейской соли заключается в основном ингредиенте:

• Бжедугская — с основой из красного сладкого перца (паприки). 14 Отличается красным цветом. 3 Подходит для приготовления вторых блюд. 2
• Шапсугская — с основой из чёрного перца. 14 Рекомендуется для приготовления первых блюд, салатов и маринования мясопродуктов. 2

Таким образом, бжедугская соль придаёт блюдам сладковатый вкус с горчинкой, а шапсугская — более острый вкус с преобладанием чёрного перца.