Разница между бисквитными и кремовыми тортами заключается в основе и оформлении:

1. Бисквитные торты представляют собой два или три слоя бисквитного полуфабриката, пропитанных сиропом и прослоенных кремом или фруктовой начинкой. 1 Для достижения нужного вкуса в бисквитные коржи добавляют ваниль, какао, орешки и прочие ингредиенты. 4
2. Кремовые торты отличаются наличием крема, который используется для прослойки и украшения торта. 14 Из крема, как правило, делают узоры и декоративные цветы на торте. 4

Таким образом, основное различие заключается в том, что бисквитные торты основаны на бисквитных коржах, а кремовые — на кремовой прослойке и декоре.