Вопросы к Поиску с Алисой
Разницы между «баклажанной» и «баклажановой» икрой нет, оба варианта правильные и равноправные. www.bolshoyvopros.ru gramota.ru
Слово «баклажанный» используется для наименования продукта, приготовленного из баклажанов, а «баклажановый» больше подходит для определения цвета. www.bolshoyvopros.ru