Основные различия между армянским и грузинским лавашем:
- Тесто. Армянский лаваш готовят из бездрожжевого теста, а грузинский — из дрожжевого. aif.ru telegra.ph
- Форма. Армянский лаваш — тонкий и вытянутый, а грузинский — круглый и пышный. telegra.ph
- Состав. Грузинский лаваш может содержать молоко, яйца и другие ингредиенты, в то время как армянский лаваш обычно состоит из муки, воды и соли. utf-group.com
- Срок хранения. Грузинский лаваш можно есть максимум 2–3 дня, а армянский — 4–5 дней. aif.ru
Также армянский лаваш часто используется для обёртывания начинки, а грузинский лаваш обычно используется как хлеб. utf-group.com