В чем разница между альпийским и обычным молоком в производстве шоколада?

Разница между альпийским и обычным молоком в производстве шоколада заключается в вкусе и питательности.

Альпийское молоко получают от коров, которые пасутся на высокогорных пастбищах. daniosvet.ru standard.kz Оно отличается более насыщенным и нежным вкусом, а также содержит больше питательных веществ, таких как белки, жиры, витамины и минералы. daniosvet.ru

Использование альпийского молока в производстве шоколада, например, придаёт продукту уникальные вкусовые характеристики и делает его более сливочным. daniosvet.ru www.mashed.com

Однако надписи «альпийское молоко» на упаковке шоколада не всегда означают, что 100% компонентов произведены из альпийского молока. daniosvet.ru В некоторых случаях это может означать использование альпийского молока в сочетании с другими видами молока или молочной продукции. daniosvet.ru