Различие между кадаифом и кнафе заключается в их составе и приготовлении:
- Кадаиф — это тонкая лапша или вермишель, из которой готовится много традиционных арабских десертов. t.me dzen.ru Она составляет основу, вокруг которой уже формируются различные десерты (с орехами, мёдом, сыром и т. п.). t.me
- Кнафе — сладкое блюдо арабской кухни, сделанное из кадаифской вермишели и козьего сыра. ru.wikipedia.org В классический рецепт блюда также входит сыр, сироп и орехи. www.nur.kz Слои бархатного теста пропитываются сиропом, едят кнафе тёплым. www.nur.kz
Таким образом, кадаиф составляет основу для десертов, а кнафе — это конкретный десерт на основе этой основы с дополнительными ингредиентами.