В чем преимущества муки кассавы перед другими безглютеновыми альтернативами?

Некоторые преимущества муки кассавы перед другими безглютеновыми альтернативами:

• Похожа на пшеничную муку. vk.com В отличие от других типов муки без глютена, таких как миндальная или кокосовая, мука из маниоки мягкая и порошкообразная, может быть заменена в пропорции 1:1 в рецептах с использованием пшеничной муки. vk.com
• Содержит полезные вещества. dzen.ru Мука кассавы богата кальцием, калием и витамином С. dzen.ru
• Не вызывает аллергии. dzen.ru Её часто добавляют в рацион люди, которым не подходит кокосовая или миндальная мука. dzen.ru
• Легко усваивается. dzen.ru Мука кассавы подходит тем, у кого чувствительный желудок или кто испытывает трудности с кишечником. dzen.ru
• Универсальна. www.bobsredmill.com Муку из маниоки можно использовать при соблюдении нескольких различных диет: от кето и палео до беззерновой. www.bobsredmill.com
• Содержит пищевые волокна. www.bobsredmill.com Мука из маниоки подходит для поддержания здоровья кишечника, содержит 2 грамма клетчатки на чашку. www.bobsredmill.com