Преимущества хранения муссовых тортов в морозильной камере:
- Длительный срок хранения. paulinecakeclub.ru В морозильной камере муссовый торт может храниться до 1 месяца, при этом вкусовые и эстетические качества десерта останутся неизменными. paulinecakeclub.ru
- Безопасность продукта. paulinecakeclub.ru Шоковая заморозка гарантирует полную безопасность муссового торта для потребителя. paulinecakeclub.ru
- Возможность делать заготовки на будущее. paulinecakeclub.ru Это упрощает жизнь кондитеров: появляется возможность делать заготовки и использовать их по мере поступления заказов. flowwow.com
При хранении муссового торта в морозильной камере важно герметично обернуть его в пищевую плёнку и обеспечить свободное место в морозилке, чтобы избежать деформации торта. paulinecakeclub.ru Также не стоит хранить торты рядом с заготовками, имеющими резкий и выраженный аромат: торт не должен впитывать посторонние запахи. paulinecakeclub.ru