В чем плюсы домашнего кислосливочного масла перед магазинным

Некоторые плюсы домашнего кислосливочного масла перед магазинным:

• Более нежный аромат и приятная кислинка. modernfamilycook.com irecommend.ru Масло подходит для бутербродов, а также для приготовления с ароматическими травами и специями. modernfamilycook.com
• Безопасность. vk.com Процесс заквашивания сдерживает развитие патогенных микроорганизмов. vk.com
• Продлённый срок хранения. vk.com Сливки, из которых делают кислосливочное масло, обогащаются полезными бактериями и становятся более устойчивыми к нежелательным микроорганизмам. vk.com
• Возможность приготовить хороший продукт из сырья низкого качества. natalisharagovazm.blogspot.com Способ позволяет избавиться от многих пороков молока и получить безопасный продукт хорошего качества. natalisharagovazm.blogspot.com

Однако стоит учитывать, что срок годности домашнего масла меньше, чем у магазинного. modernfamilycook.com