Чем отличается домашнее масло от магазинного по химическому составу?

Некоторые отличия химического состава домашнего и магазинного масла:

• Домашнее масло приготовлено из натуральных ингредиентов, что позволяет избежать пестицидов, гормонов или красителей, которые могут присутствовать в магазинном масле. oureverydaylife.com Например, домашнее масло из сливок коров, выращенных на травяном корме, содержит больше незаменимых жирных кислот, каротина, витамина А и витамина Е. oureverydaylife.com
• В магазинном масле могут присутствовать растительные жиры, например, пальмовое масло. afsv.ru

Кроме того, домашнее масло имеет более высокую жирность, что хорошо для любителей выпечки, но не для тех, кто пытается считать калории. www.bolshoyvopros.ru

Также срок хранения у сливочного масла домашнего приготовления значительно короче, всего две-три недели. www.bolshoyvopros.ru