Основные отличия приготовления раф-кофе в домашней кофеварке и в профессиональной кофемашине:

• Оборудование. 1 Для приготовления раф-кофе в домашних условиях подойдёт рожковая кофеварка с ручным капучинатором или зерновой автомат с ручным капучинатором. 1 В профессиональной кофемашине для взбивания ингредиентов используется пар, что позволяет получить более воздушную текстуру напитка. 45
• Особенности использования кофемашин с автоматическими капучинаторами. 1 Смесь сливок, кофе и сахара, а также сиропа, который иногда добавляют в рецепт, может забивать тонкие трубки и воздуховоды в автокапучинаторах. 1 В большинстве случаев машина сразу же откажется вспенивать такую смесь. 1 Однако есть ряд кофемашин, в которых можно готовить раф и несложно чистить оборудование после использования, например, молочная система Philips LatteGo. 1

Таким образом, выбор между домашней кофеваркой и профессиональной кофемашиной зависит от конкретных условий и предпочтений пользователя.