В чем отличия приготовления раф-кофе в домашней кофеварке и в профессиональной кофемашине?

Основные отличия приготовления раф-кофе в домашней кофеварке и в профессиональной кофемашине:

• Оборудование. 101kofemashina.ru Для приготовления раф-кофе в домашних условиях подойдёт рожковая кофеварка с ручным капучинатором или зерновой автомат с ручным капучинатором. 101kofemashina.ru В профессиональной кофемашине для взбивания ингредиентов используется пар, что позволяет получить более воздушную текстуру напитка. povar.ru openkitchen.eda.yandex
• Особенности использования кофемашин с автоматическими капучинаторами. 101kofemashina.ru Смесь сливок, кофе и сахара, а также сиропа, который иногда добавляют в рецепт, может забивать тонкие трубки и воздуховоды в автокапучинаторах. 101kofemashina.ru В большинстве случаев машина сразу же откажется вспенивать такую смесь. 101kofemashina.ru Однако есть ряд кофемашин, в которых можно готовить раф и несложно чистить оборудование после использования, например, молочная система Philips LatteGo. 101kofemashina.ru

Таким образом, выбор между домашней кофеваркой и профессиональной кофемашиной зависит от конкретных условий и предпочтений пользователя.