Вопросы к Поиску с Алисой
Вкус и аромат трюфеля отличаются от других грибов тем, что они специфичны и зависят от сорта. media.halvacard.ru www.gastronom.ru
Вкус у трюфеля скорее мясной, нежели грибной. media.halvacard.ru В целом трюфели имеют грибной, мускусный, дубовый, ореховый, землистый вкус. www.gastronom.ru
Аромат трюфеля яркий, запоминающийся и очень характерный. bonduelle.ru В нём можно почувствовать соединение солёных и сладких нот. bonduelle.ru В первых чувствуются ароматы чеснока, сыра и морской соли, во вторых — орехов, фруктов, дубовых листьев и мускуса. bonduelle.ru
Некоторые примеры:
Кроме того, трюфели из разных уголков мира будут обладать слегка отличающимися вкусами и ароматами из-за уникальной среды, в которой они росли, включая особые свойства почвы, типы деревьев, с которыми связаны, и сезон, в который были собраны. www.gastronom.ru