В чем отличие турецкого кофе от классического арабского?

Некоторые отличия турецкого кофе от классического арабского:

• Обжарка зёрен. vk.com Для приготовления арабского кофе используют сильно обжаренный кофе, а для турецкого — средне обжаренный. vk.com
• Сорт зёрен. vk.com Арабский кофе варят в основном из сорта арабика, а для турецкого кофе важен только помол зёрен, он должен быть очень мелким. vk.com shop.tastycoffee.ru
• Цвет. vk.com Арабский кофе может выглядеть очень прозрачным, в то время как турецкий кофе всегда достаточно тёмный. vk.com
• Добавление сахара. vk.com В арабский кофе почти никогда не добавляют сахар в начале, а в турецкий кофе, если необходимо, добавляют и смешивают сахар и кофе при варке. vk.com
• Добавки. vk.com В арабский кофе добавляют кардамон, а иногда и другие ингредиенты (шафран, имбирь и т. д.), в то время как турецкий кофе — просто кофе, без добавок. vk.com
• Время приготовления. vk.com Приготовление арабского кофе может длиться до 30 минут или даже больше, а время приготовления турецкого кофе обычно составляет 3–4 минуты. vk.com