Какие традиции дарения кофе существуют в разных странах?

В разных странах существуют свои традиции дарения кофе, которые отражают культуру и философию народа. www.teanadin.ru Некоторые из них:

• Эфиопия. dzen.ru www.teanadin.ru Здесь проводят кофейную церемонию, которая может длиться несколько часов. dzen.ru Зелёные зёрна обжаривают на открытом огне, затем вручную перемалывают и варят в специальном глиняном сосуде — джебене. dzen.ru Чайники и чашки обязательно окуривают благовониями, а кофе подают в три этапа — «Авель», «Тона» и «Барека». dzen.ru
• Северная Африка, традиция туарегов. dzen.ru Здесь пьют каву — густой и крепкий кофе с добавлением специй (кардамона, имбиря) и большого количества сахара. dzen.ru Такой напиток принято подавать трижды, как знак гостеприимства. dzen.ru
• Ближний Восток. dzen.ru Арабский кофе (Гахва) заваривается с кардамоном, гвоздикой, иногда шафраном, а подаётся с финиками. dzen.ru Это обязательный элемент гостеприимства: отказаться — значит обидеть хозяина дома. dzen.ru
• Европа. dzen.ru В Италии культ эспрессо: маленькая чашка насыщенного напитка, выпиваемая на бегу у стойки бара — обязательная утренняя традиция. dzen.ru Во Франции любят café au lait — чёрный кофе с большим количеством молока, который подают в широкой чашке для макая круассана. dzen.ru
• Америка. dzen.ru В США в ходу фильтрованный кофе (drip coffee) — лёгкий и мягкий напиток, который пьют литрами из бумажных стаканчиков. dzen.ru
• Латинская Америка. dzen.ru В Бразилии популярны сладкие кафезиньо — маленькие порции крепкого, насыщенного кофе. dzen.ru В Колумбии варят мягкий, ароматный кофе типо-тинто, который продают прямо на улицах. dzen.ru В Кубе крепкий Кубано подают в крошечных чашках с большим количеством сахара — и это целый ритуал общения. dzen.ru
• Скандинавия. www.teanadin.ru В Финляндии кофе сопровождает как деловые переговоры, так и семейные встречи. www.teanadin.ru Здесь он символизирует открытость и равенство: за чашкой кофе все находятся в одинаковых условиях. www.teanadin.ru