В чем отличие табльдота от традиционного шведского стола?

Основное отличие табльдота от традиционного шведского стола заключается в способе подачи блюд и наличии выбора у посетителей.

Табльдот (фр. table d’hôte — «хозяйский стол») — тип меню, где предлагается сразу несколько блюд в одном комплексе (первое, второе и компот) с некоторыми вариациями. vk.com У посетителя нет выбора: он ест то, что приготовили именно сегодня. sandsoft.info

Шведский стол (буфет) — способ подачи пищи, при котором множество блюд выставляются рядом, и еда разбирается по тарелкам самими гостями. kartaslov.ru Гости при такой форме обслуживания не ограничены ни в ассортименте, ни в количестве потребляемой пищи. ulfek.ru

Таким образом, табльдот предполагает фиксированный набор блюд и единую цену, в то время как шведский стол предполагает свободный выбор из большого ассортимента за предварительно оплаченную фиксированную сумму. kartaslov.ru ulfek.ru