Штрули — блюдо немецкой кухни, порционные паровые рулеты на «картофельной подушке» с зеленью и сыром. 1

Ханум — блюдо узбекской кухни, рулеты с начинкой из тончайшего пресного теста, приготовленные на пару. 5 Варианты начинки могут быть ограничены только фантазией хозяйки. 5 Можно готовить не только мясной ханум, но и вегетарианский. 5 В этом случае необходимо заменить мясо на рубленые овощи, подойдёт баклажан, перец, тыква, морковь, картофель. 5

Таким образом, основное отличие в том, что штрули — это рулеты на «картофельной подушке», а ханум — рулеты с начинкой, приготовленные на пару. 15