Основное отличие роллов хосомаки от маки заключается в технике приготовления и количестве ингредиентов в начинке. 24

Хосомаки — это маленькие роллы, их лучше съедать за один укус. 3 Обычно их делают из половины листа нори, риса для суши и одного вида рыбы, морепродуктов или овощей. 3 Начинка нарезается тонкими ломтиками, а для заворачивания берут ровно половину листа нори. 1

Маки — это классическая разновидность роллов, представляющая собой рис и рыбу, завернутые в лист нори. 1 Эта разновидность роллов предполагает скручивание листа нори вокруг слоя риса, с начинкой в центре. 2 Маки включают не более 1–2 ингредиентов. 1