В чем отличие острого соуса для курицы от классических азиатских соусов?

Возможно, имелись в виду различия между острым соусом для курицы и, например, кисло-сладким соусом, который характерен для азиатской кухни. dzen.ru lefood.menu

Острый соус для курицы может включать, например, перец чили, чеснок, оливковое масло и томатный соус. www.chefmarket.ru Такой соус подходит для тех, кто любит остроту. www.chefmarket.ru

Кисло-сладкий соус — визитная карточка азиатской кухни. dzen.ru В южных провинциях Китая предпочитают мягкий кисло-сладкий соус, сычуаньская кухня предлагает оценить острый кисло-сладкий вкус. dzen.ru

Таким образом, отличие острого соуса для курицы от кисло-сладкого заключается в вкусе: острый соус делает блюдо острым, а кисло-сладкий — сочетает остроту и сладость.