В чем отличие немецких штрулей от других мучных изделий?

Возможно, имелись в виду штрули и штрудели — блюда из мучных изделий, которые относятся к разным категориям и имеют некоторые отличия.

Штрули — это блюдо немецкой кухни, которое представляет собой небольшие рулетики из пресного теста. www.povarenok.ru Есть множество вариантов приготовления: штрули могут быть просто из теста или с начинкой из зелени, овощей или мясного фарша. www.povarenok.ru Их готовят на пару или тушат в бульоне, подают как самостоятельное блюдо или с картофелем, овощами, мясом или курицей. www.povarenok.ru

Штрудель — это десерт, который готовится из бездрожжевого вытяжного теста (фило). www.edimdoma.ru Главная особенность такого теста в том, что оно растягивается до толщины папиросной бумаги и при этом не рвётся. www.edimdoma.ru Для начинки используют разнообразные фрукты, ягоды, орехи, мак, творог, крем, рис, манку и даже сыр. www.edimdoma.ru

Таким образом, отличие штрулей от других мучных изделий заключается в том, что штрули — это блюдо немецкой кухни с различными начинками и способами приготовления, а штрудель — это десерт из особого теста и с разными видами начинок.