В чем отличие мясного хлеба от мясной запеканки?

Возможно, имелись в виду различия между понятиями «мясной хлеб» и «запеканка».

Мясной хлеб — это запечённое блюдо из мясного фарша в форме хлебного «кирпичика». volshebnaya-eda.ru В качестве начинки можно использовать, например, яйца, овощи и даже сухофрукты. rutube.ru Мясной хлеб можно употреблять в пищу как горячим, так и холодным, нарезать тонкими ломтиками для бутербродов или закусок. rutube.ru

Запеканка — общее понятие, которое может включать разные блюда, например, запеканки из картофеля с фаршем или из кускуса с бараниной. www.gastronom.ru Обязательной составляющей запеканок с мясом обычно является соус, который связывает все ингредиенты воедино. www.gastronom.ru

Таким образом, основное отличие в том, что мясной хлеб — это конкретный вид запеканки, имеющий определённую форму, а запеканка — более общее понятие, которое может включать различные блюда с разными ингредиентами и способами приготовления.