Основное отличие мини-кокотниц от обычных порционных форм для запекания — небольшой объём. 14 Кокотница предназначена для порционного приготовления, готовые блюда подают на стол прямо в ней, что позволяет сохранить красивую корочку на поверхности. 1
Также большинство моделей кокотниц оснащено одной или двумя ручками для удобства использования. 1