В чем отличие между орзо и ризони?

Орзо и ризони — это одно и то же, это разновидности итальянской сухой мелкой пасты. dzen.ru По внешнему виду она напоминает зёрна ячменя или крупного риса. dzen.ru

Отличие заключается в том, что орзо — это мелко нарезанная паста, похожая по форме и размеру на рисовое зерно. dzen.ru Ризони — это одна из форм укороченных итальянских макарон, напоминающих большие зёрна риса. dzen.ru

Орзо быстро готовится, не разваривается и обладает рядом полезных свойств, как и все макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы. guru.wildberries.ru Ризони чаще всего используют в супах, но эта паста универсальна: её можно применять и как основное блюдо, и как гарнир к супу, а также с салатом. dzen.ru