Отличие между гурманом и энофилом в мире гастрономии заключается в том, что первое понятие относится к еде, а второе — к напиткам, в частности к вину.

Гурман (фр. gourmand) — ценитель и любитель тонких изысканных блюд. 25 Гурман имеет особый подход к еде, искреннюю любовь и интерес. 5

Энофил (от др.-греч. οἶνος «вино» + φιλία «любовь») — любитель и знаток вина. 34 В широком смысле слова, энофил — человек, который любит вино, наслаждается им, как гурман, и не является профессионалом. 34 В строгом смысле слова, энофил — человек, посвятивший себя изучению вина и придерживающийся строгих традиций в его потреблении и оценке. 3

Таким образом, гурман фокусируется на блюдах, а энофил — на напитках, в частности на вине.