Основные отличия мексиканского тако от мексиканского фахитаса:

1. Начинка. В тако обычно больше разнообразия: мясной фарш, полоски мяса, фасоль, яйца и практически всё, что пожелаешь. 1 Для фахитаса характерно мясо, приготовленное на гриле (традиционно карне асада, разновидность стейка в виде юбки), которое перед приготовлением маринуют. 1
2. Способ подачи. В тако начинка уже лежит на кукурузной или пшеничной тортилье, а для фахитаса начинку подают отдельно от тортильи, и каждый самостоятельно выбирает, что именно завернуть в неё. 710
3. Лепёшка. В тако обычно используются кукурузные или мучные лепёшки, поджаренные в масле, в то время как фахитас традиционно подают с мучными лепёшками. 1