В чем отличие кусияки от традиционных японских шашлыков?

Кусияки — это традиционные японские шашлычки на шпажке, приготовленные на гриле. menza-cafe.ru Название происходит от японских слов «куши» (шип или шпажка) и «яки» (жареный). menza-cafe.ru

Отличие кусияки от традиционных японских шашлыков в том, что они подаются на маленьких шпажках. menza-cafe.ru Это делает блюдо удобным для еды в неформальной обстановке, особенно в сочетании с японским пивом или сакэ. menza-cafe.ru

Также кусияки предлагают больше разнообразия по типам мяса и овощей, а также уникальные сочетания вкусов благодаря различным маринадам и соусам. menza-cafe.ru

Ещё одно отличие — размер порций: кусияки — это всегда небольшие порции. momenty.org