В чем отличие классической ромовой бабы от современного аналога?

Некоторые отличия классической ромовой бабы от современного аналога:

• Тесто. В классическом варианте ромовая баба делается из сдобного дрожжевого теста с добавлением изюма. www.shkolazhizni.ru ru.wikipedia.org В современном варианте для разнообразия вкуса в тесто добавляют лимонную цедру, ваниль, пряности, орехи или мак. www.edimdoma.ru
• Пропитка. Традиционный рецепт предполагает сироп на основе воды, сахара и рома. food.ru Однако сейчас для пропитки можно использовать и другие ингредиенты: сок, морс, чай, какао, молоко, сливки. food.ru Также допускается заменить алкоголь взбитыми сливками или фруктовым сиропом. www.shkolazhizni.ru food.ru
• Украшение. В традиционном варианте верхняя часть кекса обмазывается сахарной помадкой или глазурью. ru.wikipedia.org В современном варианте ромовую бабу можно украсить сахарной пудрой, лепестками миндаля или кокосовой стружкой. vk.com