Отличие измельчения сала через мясорубку и блендер заключается в особенностях работы этих приборов. 45

Мясорубка рубит и частично смешивает продукт. 5 У неё есть железная пластина с крупными дырками, через которую продавливается масса. 5 Это позволяет перерезать шкурки и разные жилки. 5 Мясорубка готовит фарш более «благородно»: каждый мини-кусочек мяса имеет свой сок. 2

Блендер рубит и смешивает продукт. 5 У него бывают ножи в виде двух кривых сабель, скреплённых между собой, или 4–6 острых лепестков. 5 Блендер скорее порубит мясо, нежели перемолит его, как мясорубка. 2 После блендера мясо выходит немного давленное, и вкус не такой яркий. 4

Таким образом, мясорубка и блендер не взаимозаменяемы, каждый из приборов предназначен для определённых задач. 24