Чем отличается сок, приготовленный с помощью соковыжималки от сока, приготовленного через мясорубку?

Некоторые отличия сока, приготовленного с помощью соковыжималки и мясорубки:

• Выход продукта. msk.madeindream.com С помощью соковыжималки из одного и того же количества фруктов можно получить больше сока: на 20–30% больше, чем при использовании мясорубки. msk.madeindream.com Например, из 10 кг яблок с помощью соковыжималки можно получить около 8 литров сока, а с помощью мясорубки — 5–6 литров. msk.madeindream.com
• Процесс приготовления. msk.madeindream.com Соковыжималки позволяют выжать сок практически до капельки. msk.madeindream.com При использовании мясорубки напиток придётся несколько раз фильтровать, а 15–20% сока останется в жмыхе. msk.madeindream.com
• Количество мякоти. www.kp.ru Соковыжималки, например шнековые, делают сок холодного отжима, который содержит больше мякоти и витаминов. www.kp.ru При использовании мясорубки мякоть нужно отжимать отдельно. www.gastronom.ru