Основное отличие индийской лепёшки роти от классической чапати заключается в форме:

• Роти — плоский вариант чапати. 1 Лепёшки жарятся на сухой сковороде без масла и остаются плоскими, в отличие от шарообразной чапати. 1
• Чапати не раскатывают, а формируют путём похлопывания теста между влажными ладонями. 2 Название лепёшки происходит от слова capat — «шлёпок», «хлопок». 2

Кроме того, роти делают из пшеничной цельнозерновой муки, воды и соли, а чапати — с топлёным маслом. 23

При этом и роти, и чапати — это пресные лепёшки. 1