В чем отличие домашней пиццы от готовой покупной?

Некоторые отличия домашней пиццы от готовой покупной:

• Ингредиенты. otvet.mail.ru В домашней пицце можно использовать свежие и более натуральные продукты, а также выбирать начинку по своему вкусу. otvet.mail.ru www.bolshoyvopros.ru В покупной пицце иногда добавляют усилители вкуса и другие добавки. otvet.mail.ru
• Технология приготовления. distfood.ru При домашнем приготовлении часто нарушается технология: лепёшка не растягивается руками, а раскатывается скалкой, тесто не ферментируется необходимое время. distfood.ru
• Температурный режим. distfood.ru В дровяной печи пицца выпекается при температуре 400 градусов всего несколько минут, в результате чего лепёшка приобретает красивую хрустящую корочку, а начинка остаётся сочной и вкусной. distfood.ru В духовке блюдо готовится дольше, из-за чего начинка может «пересушиться», а тесто получиться слишком жёстким. distfood.ru

Выбор между домашней и готовой покупной пиццей зависит от личных предпочтений и потребностей.