В чём отличие дальневосточной наваги от северной?

Некоторые отличия дальневосточной наваги от северной:

• Место обитания: северная навага живёт в европейских арктических морях — Белом, Баренцевом, Карском, а дальневосточная — в Тихом океане, включая воды Японии. www.gastronom.ru
• Размер: северная навага — небольшая рыба, редко вырастает более 30 см и весит около 0,3–0,5 кг. www.drive2.ru Дальневосточная навага крупнее, некоторые её особи могут откармливаться до 1,1 кг. www.drive2.ru
• Вкус: северная навага имеет более нежное, сочное и ароматное мясо, чем дальневосточная. www.drive2.ru Мясо дальневосточной наваги чуть более жёсткое, однако также нежирное и обладает высокими вкусовыми качествами. www.drive2.ru
• Содержание жира и белка: мясо северной наваги содержит 0,3–2,8% жира, 15,0–17,4% белка, а наваги дальневосточной — 0,7–1,1% жира и 13,7–16,5% белка. rusfishjournal.ru