Отличие белорусских драников от других видов картофельных оладий заключается в том, что их готовят только из корнеплодов — без муки, крахмала, яиц и других связующих компонентов. 1

Главный секрет — в белорусском картофеле, который благодаря хорошим климатическим условиям вырастает здесь с большим содержанием крахмала, что придаёт этому овощу отличные вкусовые качества. 2