В чем отличие бадриджани от других грузинских овощных рулетов?

Бадриджани — это блюдо, состоящее из обжаренных рулетов из баклажанов с ореховой (иногда смешанной с чесноком) начинкой. vk.com

Отличие бадриджани от других грузинских овощных рулетов заключается в том, что в поджаренные на масле тонкие полоски баклажанов заворачивается паста из орехов, лука, чеснока и зёрен граната. bonduelle.ru

Также бадриджани часто подают как закуску или гарнир к основному блюду, в то время как другие грузинские овощные рулеты могут использоваться в качестве самостоятельного блюда. dzen.ru madloba.info

Ещё одно отличие — вегетарианский характер бадриджани, в то время как другие грузинские овощные рулеты могут содержать мясо или сыр. madloba.info