Особенности приготовления сладких шариков данго с добавлением шоколада заключаются в следующем:

1. Ингредиенты: 400 г рисовой муки, 200 мл воды, 1–1,5 ч. л. какао. 1
2. Приготовление: просеять какао и тщательно смешать его с рисовой мукой. 1 Добавить тёплую воду и хорошенько вымешать пластичное тесто. 1
3. Формирование шариков: сформировать из теста шарики и отварить их 15 минут на пару любым удобным способом. 1

Для варки на пару можно использовать пароварку, мультиварку или обычную кастрюлю, в которую установлен, например, дуршлаг с шариками. 3

Также перед подачей готовые данго можно украсить, посыпав их сверху кокосовой стружкой или сахарной пудрой. 2