Особенности приготовления окрошки на белом квасе:

• Нежность блюда. 1 Окрошка на белом квасе получается более нежной, чем с тёмным квасом. 1
• Добавление хрена и горчицы. 1 Для пикантности в неё добавляют эти ингредиенты. 1
• Использование варёно-копчёной колбасы. 34 Она добавит окрошке пикантности. 3
• Настаивание. 34 После приготовления окрошке нужно дать настояться в холодильнике минимум час. 34

Также при подаче окрошку можно заправлять сметаной. 34

Выбор ингредиентов и способ приготовления могут варьироваться в зависимости от личных предпочтений.